Sapins de Noël

Voici une recette très festive pour les fêtes de Noël à réaliser avec vos enfants ou entre amis. Cette recette est super facile et très rapide à réaliser. Vos petits sapins en mettront plein la vue à vos invités ou à votre famile. Allez, on est parti pour la recette !!!

Ingrédients : (pour 8 sapins de Noël)

Pour le gâteau au chocolat

- 60g de chocolat noir pâtissier

- 75g de beurre

- 35g de farine

- 1 c. à s. de cacao en poudre

- ½ c. à c. de levure chimique

- 90g de poudre d’amande

- 70g de cassonade

- 20g de sucre glace

- 1 pincée de sel

- 1 œuf

- 1 jaune d’œuf

- 3 blancs d’œufs

- 15g de sucre

Pour le glaçage royal et la décoration

- 160g de sucre glace

- 1 blanc d’œuf (30g)

- ½ c. à c. de jus de citro

- Colorant alimentaire vert

+ Smarties

+Décors en sucre

+ Pailles

Préparation :

1) Préchauffez votre four à 160°. 2) Faites fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes et laissez complètement refroidir.

3) Dans un saladier, mélangez la farine, le cacao en poudre et la levure préalablement tamisés. Réservez de côté.

4) Dans un autre saladier, mélangez la poudre d'amande, la cassonade, le sucre glace et le sel. Ajoutez l'oeuf et le jaune d'oeuf et mélangez bien à l'aide d'un fouet.

5) Ajoutez le chocolat et le beurre fondu à la préparation. Mélangez bien, et pour finir incorporez les poudres tamisées en plusieurs fois. Mélangez jusqu'à l'obtention d'un mélange bien homogène. Laissez de côté.

6) Dans un autre saladier, battez les blancs d'oeufs en neige avec le sucre. Attention, ne les battez pas trop ferme.

7) Incorporez les blancs en neige à la préparation précédente à l'aide d'une maryse. Mélangez très délicatement pour ne pas faire retomber les blancs en neige.

8) Versez votre pâte dans un moule, beurré et fariné.

9) Enfournez pendant 20 à 25 minutes. A la sortie du four, laissez-le totalement refroidir avant de le démouler sur une grille de refroidissement.

10) Quand votre gâteau a bien refroidi, coupez-le en huit parts égales. Plantez une paille à la base de chaque part de gâteau.

11) Pour le glaçage, dans un saladier, mélangez le sucre glace avec le blanc d'oeuf et le jus de citron jusqu'à l'obtention d'un mélange bien lisse et homogène. Colorez votre glaçage en vert à l'aide des colorants alimentaires.

12) Placez votre glaçage dans une poche à douille munie d'une douille lisse fine.

13) Pochez votre glaçage en forme de guirlande sur vos sapins.

14) Pour finir, décorez vos sapins avec des smarties, des décos en sucre ou pleins d'autres choses. Laissez vous guider par votre imagination.

Et voilà, la recette est terminée. Il ne vous reste plus qu'à déguster ces petites merveilles. Moi, je vous souhaite de bonnes fêtes de Noël et je vous dis à la prochaine pour une nouvelle recette !!!!!

Tchao !!!!!!!!!