Rocher coco

Voici la recette des rochers coco parfait pour les amateurs de noix de coco. Ces petits gâteaux individuels vont vous faire craquer. En plus c'est une recette super facile qui ne demande pas beaucoup d'ingrédients.

Ingrédients : (pour 14 rocher coco environ )

- 125g de poudre de noix de coco

- 100g de sucre glace

- 2 blancs d’œufs

Préparation :

1) Préchauffez le four à 180°.

2) Battez les blancs en neige avec une pincée de sel.

3) Dans un autre saladier, mélangez le sucre glace et la noix de coco.

4) Incorporez le mélange aux blancs d’œufs très délicatement à l'aide d'une maryse.

5) Recouvrez une plaque de papier cuisson.

6) Faites des boules avec le mélange et mettez sur la plaque.

7) Enfournez pendant 30 minutes.

8) Laissez-les refroidir avant de les déguster

Je vous souhaite une bonne dégustation et je vous dis à la prochaine pour une nouvelle recette.