Recette de palets aux pépites de chocolat

Voici la recette des délicieux palets aux pépites de chocolat. Parfait pour le goûter des enfants ou des adultes ou pour tremper dans votre thé ou café.

Ingrédients :

- 140g de farine

- 125g de beurre

- 125g de sucre

- 2 œufs

- 75g de pépites de chocolat

- 1 cuillère à soupe d’arôme de vanille

Préparation :

1) Préchauffez le four à 180°.

2) Battez le beurre en pommade (c'est à dire très ramolli)

3) Ajoutez le sucre et mélangez jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse et homogène.

4) Incorporez ensuite les œufs, la farine et les pépites de chocolat.

5) Sur une plaque recouverte de papier cuisson formez des petites noix de pâte en les espaçant suffisamment car elles vont s'étaler pendant la cuisson.

6) Enfournez pendant 13 minutes. Il faut que les bords deviennent dorés.

7) A la sortie du four décollez-les de la plaque et laissez -les refroidir sur une surface froide.

Astuce : vous pouvez remplacer les pépites de chocolat par ce qu'il vous plaît (noix concassées, raisins secs, pépites de chocolat blanc, ou morceaux de caramel, etc...). Vous pouvez aussi remplacer l'arôme de vanille par un autre arôme (fleur d'oranger, pistache, citron, amande, etc...).

J'espère que cette recette vous aura plu et à la prochaine.