Minis muffins fondant au chocolat

Voici une recette adaptée des fondants au chocolat en version plus petite. Très simple à réaliser, ils régaleront petits et grands, amateurs de chocolat. Ce petit format est moins équerrant et moins bourratif que le traditionnel fondant au chocolat. Bon, assez blablaté, place à la recette!!!

Ingrédients : (pour environ 12 petits muffins)

- 100g de chocolat noir pâtissier

- 100g de beurre

- 80g de sucre

- 30g de farine

- 2 œufs

Préparation :

1) Préchauffez le four à 220°.

2) Dans une casserole, faites fondre le chocolat et le beurre.

3) Hors du feu, ajoutez le sucre et la farine puis mélangez bien à l'aide d'un fouet pour obtenir une pâte bien lisse et homogène.

4) Pour finir, ajoutez les œufs et mélangez pour obtenir une belle pâte.

5) Versez votre préparation dans vos moules à muffins.

6) Enfournez pendant 8 à 10 minutes pour des muffins très fondants et 10 à 12 minutes pour des muffins un peu plus cuits.

J'espère que cette recette vous a plu et je vous dis à la prochaine pour une nouvelle recette.

Bisous!!!!!