Fondant chocolat noisette

Voici une recette parfaite pour régaler toute la famille. Ce gâteau est facile et rapide à réaliser. Il est riche en chocolat avec un petit goût de noisette derrière.

Ingrédients : (gâteau de 20cm) :

- 170g de chocolat noir pâtissier

- 170g de beurre

- 200g de sucre

- 65g de farine

- 100g de poudre de noisette

- 75g de poudre d’amande

- 4 œufs

- 1 c. à s. d’extrait de vanille

Préparation :

1) Préchauffez le four à 190°.

2) Faîtes fondre le beurre et le chocolat au micro-ondes ou au bain-marie. Vous devez obtenir une préparation lisse et homogène.

3) Ajoutez le sucre en mélangeant avec un fouet.

4) Incorporez ensuite, les œufs, un à un, en mélangeant entre chaque ajout. Votre pâte doit être lisse et homogène.

5) Ajoutez la farine que vous aurez préalablement tamisée.

6) Pour finir, ajoutez la poudre d’amande, de noisette et l’extrait de vanille en mélangeant avec une maryse.

7) Versez votre pâte dans un moule beurré et fariné de 20 cm de diamètre puis enfournez pendant 20 à 25 minutes pour un gâteau très coulant au centre et 30 minutes pour un gâteau un peu plus cuit.

8) A la sortie du four, laissez complètement refroidir avant de démouler.

9) Pour finir, vous pouvez saupoudrer votre fondant de sucre glace.

Il ne vous reste plus qu’à le déguster !!!

Voilà, j’espère que cette recette vous aura plu et je vous dis à la prochaine pour une nouvelle recette.

Bisous.