BN

Voici une recette hyper simple à réaliser avec vos enfants pour le goûter. Ces petits gâteaux remplacent très bien les gâteaux industriels très connu sous le nom de BN. De plus vos enfants s'amuseront à étaler la pâte et découper des formes amusantes. Allez, on y go pour la recette !!!

Ingrédients : (pour environ 40 à 50 BN)

- 300 g de farine

- une pincée de sel

- 3 cuillères à soupe de sucre

- 8 centilitres d'eau tiède

- 150 g de beurre

- de la cannelle ou arôme de vanille (facultatif)

+ Garniture au choix

Préparation :

1) Dans un saladier, mélangez la farine le sel et le sucre.

2) Ajoutez le beurre mou coupé en dés. Utilisez le bout de vos doigts. Vous devez obtenir une texture de sable. Ne mélangez pas trop pour éviter de faire trop fondre le beurre et de trop l'incorporer à la préparation.

3) Ajoutez l'eau tiède puis malaxez jusqu'à l'obtention d'une belle boule de pâte. S'il reste des morceaux de beurre ce n'est absolument pas grave au contraire c'est très bien. Laissez reposer la pâte 30 minutes au frigo.

4) Préchauffez votre four à 180°.

5) Sur un plan de travail fariné, étalez votre pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie et détaillez vos petits motifs de BN. Si vous n'avez pas de moule spécial BN, ce n'est pas grave, vous pouvez le très bien le faire à l'aide d'un couteau.

6) Placez vos biscuits sur une plaque recouverte de papier cuisson.

7) Badigeonner-les d'un jaune d’œuf battu.

8) Enfournez pendant 10 à 15 minutes.

9) A la sortie du four laissez-les totalement refroidir. Quand ils sont bien froids, garnissez-les de confiture ou de pâte à tartiner faite maison. Assemblez-les.

Il ne vous reste plus qu'à les déguster.

Voilà j'espère que la recette vous aura plu et moi je vous dis à la prochaine pour une nouvelle recette.

Bisous !!!!